Soğuk Zincirin Altın Kuralları

Gıda sektöründe, hijyen ve besinlerin saklandığı sıcaklık derecesi oldukça önemlidir.  Bu iki altın kural, başka şehirlerde ulaşamadığımız deniz ürünlerinin firmalara sağlıklı şekilde ulaşmasına yardımcı olur. Dolayısıyla soğuk zincir taşımacılığı hızla gelişen sektörlerden biri haline gelmiştir. Çünkü ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaştırılması oldukça ciddi bir iştir. Peki, soğuk zincir taşımacılığı nedir?

Soğuk Zincir Taşımacılığı: Frigorifik

Teknoloji desteği ile gelişen, gıda güvenliği açısından hassas faaliyetler içinde çalışan taşımacılık sektörüne soğuk zincir taşımacılığı denir.  Ürünler -30 dereceye kadar muhafaza edilmesi oldukça önemlidir.

Soğuk Zincir Taşımacılığında Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Sevkiyat aşamasında paketleme soğuk zincir lojistiği için oldukça önemlidir. Firmamız uzman personelleri ile deniz ürünlerinin hijyenik ortamda paketlenmesine önem veriyor.
• Buzluk kısmı karlandığı zaman ürünler bozulabilir. Çünkü karlanma 0,5 cm’i geçerse dolabın soğutma gücü azalır. Bu nedenle dondurucuların kontrollerini sürekli yapılmalıdır.
• Buz aküleri ve buz kalıpları sevkiyat için hazır halde bulundurulmalıdır. Dondurulmuş deniz ürünleri güneş ışığı görmemelidir.
• Soğuk zincir uygulamasının başarısı, firmanın sahip olduğu taşıma aracının kalite ve dayanıklılığına bağlı olarak değişir. Soğuk hava deposu özelliği taşıyan araçlarımızın bakımına özen gösteriyoruz.

Soğuk Zincir Taşımacılığı Yapan Firmalar

Frigorifik taşımacılık sektöründe dondurulmuş deniz ürünleri satın alırken sizlere doğru hizmetin sunulduğundan emin olmalısınız. Deniz ürünleri gibi hassas gıdaların doğru muhafaza edilmesi gerekiyor.

Soğuk zincir taşımacılığı yapan firmalar arasında gücünü ve hizmetini kanıtlamış olan BAYTAKLAR ile iletişim kurarak marine balık, kalamar, taze balık, donuk balık, karides ve füme balık gibi deniz ürünlerini sipariş edebilir, yapacağınız iş sözleşmesi doğrultusunda sigortalatabilirsiniz.

FRİGORİFİK Taşımacılığın Altın Kuralı: Araç Takip Sistemi

Isıyla ilintili olan sorunların çözümü, firmaların ürünlerini uzaktan kontrol etmesiyle gerçekleşiyor. Derece takip modül özelliği, frigorifik taşımacılığın altın kurallarından biridir. Piyasada tüketiciye bu hizmeti sunan firma sayısı oldukça sınırlıdır. Nitekim balık gibi hassas bir gıdanın size gelene kadar kaç derecede muhafaza edildiğini öğrenmek hakkınız.

Karşılıklı güvene önem veren firmamızın size sunduğu Arvento araç takip sistemi  ile dondurulmuş gıdalarınızı elinize ulaşana kadar kontrol edebilirsiniz. Tek yapmanız gereken iletişim butonuna tıklamaktır. Sürdürülebilir dondurulmuş balık hizmeti veren uzman kadromuz taleplerinize hemen geri dönüş yapacaktır.