Haberler

İzmir Soğuk zincir firmaları hakkında detaylı yazı

Dondurulmuş gıda nakliyesi hakkında bilinmesi gerekenler

Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral’ı yerinde ziyaret eden Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı sayın Süer ve Başkan Yardımcısı sayın Kundakçı soğuk zincir süt kurulumu projesi hakkında inceleme yaparak, projeyi yerinde gördü.

Açılımı Uluslararası Nakliyeciler Derneği olan UND 2019 yılına ait olan Karayolu Taşıma İstatistikleri raporunu medyaya sundu. Özellikle Türklere ait olan araçların ihracatın 2019 yılında %3 artışa dahil olduğu, taşımaların ise 93.478 adedi bulduğu belirlendi.

Gıda zehirlenmesi gibi durumlar, başımıza geldiği zaman önemsenen bir konu haline gelir. Özellikle et ve et ürünleri, deniz ürünleri ya da sebze ve meyveler dikkatsizlik ve bilinçsizlik yüzünden hayatımıza zarar verebilir.

Teşvikle önlenmesi planlanan, gıda sektöründe yaşanan kayıplara yorum getiren Gümrük ve Ticaret Bakanı Tüfenkci konu hakkında ‘’ Kayıp kaçak oranları düşürüldüğü zaman ülke olarak ciddi oranla enflasyonun nasıl etkilendiğini göreceğiz’’ açıklamasında bulundu.

Ekonomi ve lojistik zirvesinde gündeme gelen ‘’ rekabet eden ekonomi için güçlü olan lojistik’’ sloganı kamu ve lojistik sektöründen iş ve ekonomi dünyasına kadar herkesi bir araya topladı.

AB ülkelerine İspanya’nın gerçekleştirdiği sebze ve meyve ihracatı önceki dönemlerde karayolu ile yapılıyordu. Fakat karayolu kullanıldığı zaman lojistik şirketleri akaryakıt fiyatı başta olmak üzere %50 seviyesinde boş geri dönüşün yaşanması gibi zarara giriyordu.

Gıda güvenliği kriterlerine uygun olarak hazırlanması gereken bazı besinler, soğuk zinciri kırılmadan tüketiciye ulaştırılıyor. Market sektöründe her mağazada en az bir adet dondurulmuş ürün dolabı görmek mümkün.

Pratik ve hazır kullanımı bakımından dondurulmuş gıdalar hayatımızı kolaylaştırıyor. Et, balık, sebze ve ilaç sektöründe frigorifik taşımacılık ülkemizde hızla yaygınlaştı. Bugün hemen hemen pek çok nakliyat araçlarında soğuk zincir dolapları mevcut.